蒸馍的面怎么发

1、我见妈妈是这样做的。将放了很多天的酵子用水搅拌开来，撒入面粉。

2、将面粉搅拌成团， 放在火炉旁边， 大概20-30min就好了。

3、面已经膨胀很多， 将面粉放置在案板上， 撒一些碱面，碱面不可过多，过多，面是黄色的， 出来的馒头也是黄色的，而且一定要弄均匀。

4、放置温暖的地方30min 就做出了蒸馒头用的面。