怎样制作滑藕片好吃?

1、将姜、蒜洗净切好备用，藕洗净切成片备用；

2、锅里倒入适量色拉油；

3、倒入姜蒜爆香；

4、倒入藕片，迅速翻炒；

5、炒的过程中加入适量冷水，边倒边炒，保证藕的嫩滑；

6、加入适量食盐；

7、翻炒均匀，加入适量鸡精；

8、起锅，美味嫩爽的滑藕片就做好了。