鸡蛋的简单煎法

1、到市场上挑选优质的鸡蛋（拿起鸡蛋在耳边摇一摇，没有响声的说明鸡蛋没有坏），如图：

2、将鸡蛋敲入到盘里，用筷子快速的搅拌均匀，可以加入盐，这样盐就渗入到了鸡蛋里，如图：

3、将锅烧热，加入油，待油加热之后，如图：

4、油热之后，将鸡蛋倒入锅中，如图：

5、当其中一面煎至金黄色之后，即可反过来煎，如图：

6、当鸡蛋两面都煎至金黄色之后，即可上碟，如图：