最简单的糖醋小排的做法

1、备好所需小料

2、小排洗净备用

3、锅内凉水下入排骨，放入1勺料酒，大火煮开让血沫出净

4、将煮好的排骨捞入盆中备用

5、锅内少油，下入排骨，炒至骨肉紧实

6、锅内加入温水，水量没过排骨，放入姜片，老抽、糖、醋。 大火烧开，中小火慢炖20分钟左右

7、打开锅盖，看剩下少量汤汁，放入蕃茄沙司

8、大火收汁，就可以出锅了

9、装盘，撒上白芝麻、葱花，一道完美漂亮的糖醋小排！