小笼包的做法和配方

1、面粉加点盐，加适量清水拌匀。

2、再用手揉成团，醒发半小时。

3、冬菇泡发，马蹄去皮。

4、猪肉马蹄剁烂

5、马蹄剁碎。

6、加入鸡蛋，淀粉，糖，盐

7、搅拌均匀。

8、面粉分成小剂子，擀成四边薄的皮。

9、加适量馅，包成包子

10、热水上锅蒸15分钟。

11、蒸好后趁热食用啊