打卤面的做法

1、豆腐干、黑木耳、四季豆、彩椒分别切丁

2、猪肉剁碎，小葱切碎

3、锅中放油烧热，放入猪肉末，炒至变色

4、加入料酒，炒熟后推到锅边，放入豆腐干，翻炒片刻

5、放入四季豆、黑木耳、彩椒粒，翻炒均匀

6、放入酱油，翻炒均匀，放入花椒粉，加入清水，放入盐，大火烧开煮2分钟

7、玉米淀粉放入碗中，加入少许清水拌匀，倒入锅中，放入小葱末，拌匀，装入碗中备用

8、锅中放水烧开，准备好面条，煮面条，将煮好的面条挑入碗中，放入煮好的卤即可