麻辣豆腐的美味制作方法

1、嫩豆腐洗净切块。

2、下锅焯水。

3、炒锅放油，下入干辣椒和花椒粒。

4、放入豆瓣酱。

5、炒出红油后，放入辣椒末和花椒面。

6、炒出香味后，加适量水。

7、加入焯好的豆腐。

8、放入盐，鸡精，生抽和蚝油。

9、大火炖。炖好出锅就可以了。