重庆麻辣小面的做法

1、准备各种调料

3、趁着煮面的水没开的时间调汁：调入2勺酱油、1/2勺鸡精、1/2勺味精、1勺葱花

5、2勺辣椒油

7、水烧开后放入面，然后快速用筷子搅散，放入空心菜，煮到断生，用手掐开一截面，没有白点即可，就可以装碗了

9、把空心菜先挑入碗中，再挑入面条即可，放些面汤，把调好的汁倒入即可