山药汤的做法

1、首先，准备食材如下。

2、食材处理。

皮蛋肠切片、油菜洗净、山药切片、胡萝卜切片、姜切片。

3、锅中放油，油热后加入姜爆香。

4、下入山药和胡萝卜翻炒，然后放入适量盐。

5、胡萝卜和山药断生后，加入适量蚝油。

6、锅中添水烧开。

7、水开后加入油菜煮熟。

8、油菜煮熟后加入皮蛋肠（皮蛋肠必须后放，为了健康，不要长时间煮）。

9、放入味精，然后水淀粉勾芡即可。

10、成品图。