家常木须肉的怎么做

 时间:2024-10-26 16:38:04

1、一、木耳加凉水泡发,撕成小朵;洋葱、胡萝卜洗净去皮,切片。

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2、二、鸡蛋加一小勺水打成蛋液;猪瘦肉切片,浸泡在水里十分钟后捞出备用。

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3、三、葱姜蒜切末,淀粉加水调匀。放置在一边备用。

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4、四、点火,锅热了放油,油热后倒入鸡蛋液,翻炒至金黄色,然后盛出来。

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5、五、锅里留油,放入猪肉片翻炒至变白,然后放入葱姜末,煸炒出香味。

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6、六、倒入木耳、洋葱和胡萝卜,鲁饰蝮柙翻炒一会,待食材稍稍变软,加适量盐,翻炒均匀。(炒的过程中如果太干了,可以加一点水。)

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7、七、加入炒好的鸡蛋,翻炒至食材断生,加水淀粉勾薄芡。快速翻炒两下,关火。

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8、八、出锅前放几粒鸡精调味(不吃的可省略),盛出装盘就完成啦!

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