香橙熟醉蟹怎么做？

1、大闸蟹放入蒸锅中，蒸10分钟。

2、橙子和生姜切片。

3、草果压碎。

4、香葱、生姜、草果、陈皮、丁香、桂皮、八角、生抽、冰糖、花雕酒、老抽和开水倒入锅内，搅拌均匀。

5、大火，煮沸。

6、放入橙片，转小火，炖10分钟。

7、放入香菜，搅拌均匀，关火，放凉。

8、放入大闸蟹，浸泡3小时。

9、盛出，淋上酱料。