凉拌香菜木耳

1、干货，一般木耳有干货和湿的两种，个人建议买干货划算一点，挑选一定要注意发霉的。

2、浸泡，用个盆或者大碗，把干木耳放入用清水浸泡一段时间，可以适当换水多泡一会。

3、煮，泡完后用锅煮开，把木耳煮熟，可以适当放点料酒什么去去味。

4、香菜，很好的配料，从开水里过一下就可以食用 了。

5、底料，配置底料可以根据自己的爱好随意搭配，好吃就行。

6、拌菜，切好的香菜和木耳和底料一起搅拌，就可以吃起来了。