可可草莓蛋糕卷

1、准备好所需食材，可可粉和咖啡粉提前用温水化开备用。鸡蛋分离蛋黄和蛋清。色拉油、盐和牛奶调匀后加入可可咖啡液，筛入低筋面粉，调匀后加入蛋黄。打发蛋白成弯钩状态后和蛋黄糊一起调匀。

2、28*28的金盘中垫一张油纸，预热烤箱180度。烘烤20分钟左右

3、烘烤好的蛋糕脱模放凉备用。打发淡奶油到九分发，抹在蛋糕胚上，正反卷可根据自己喜好即可，放冰箱定型两小时。

4、美美的切块装饰即可，圣诞气氛满满哦～