盐蛋黄金沙玉米粒

1、玉米粒煮熟五分钟即可，沥干水份备用，新鲜盐蛋黄蒸四分钟即可，压成粉状越细越好

2、玉米粒沥干水份可以在用厨房纸吸干水分，再把玉米粒倒进一个保鲜袋，倒入玉米粉把每颗玉米粒都包裹住，要均匀就行，油温升高玉米粒下锅炸成金黄，起锅沥干多余的油脂，备用。

3、加少许油把压粉碎的盐蛋黄下锅煎出沙沙出油感觉。

4、倒入炸好的玉米粒，搅拌均匀把每颗玉米粒都包裹有咸蛋黄，至道炒出很多泡泡，香酥脆的感觉，就用漏勺捞出金黄玉米粒，沥干多余的油脂

5、装盘享用即可，特别香酥脆