蜜汁小鸡腿 鸡腿的做法大全

1、鸡腿解冻，洗净备用。

2、剔骨，将鸡腿中的骨头剔去，然后将鸡腿上皮处理干净。

3、腌制，将剔骨的鸡腿加入姜丝、料酒、少量食盐、少许生抽，抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱，腌制片刻。

4、调蜜汁，将蜂蜜、生抽、老抽、料酒按照比例调好，蜂蜜的话是其他调料的2倍，其他的一勺即可。

5、将腌好的鸡腿下锅，煎至两面金黄，倒入调好的蜜汁。

6、盖上锅盖，文火炖片刻即可出锅。

7、配上点泡菜，甜鲜爽口，很下饭哦！