日式樱花盐面包

1、备料。

2、除黄油外的所有料混合均匀，搅拌机揉出膜，最后加入黄油块，揉合均匀。

3、第一次发酵，25度，75%湿度，发酵50分钟。分割成50克一个的小面团，松弛15分钟。

4、揉搓成水滴形，至一边粗一边细。

5、擀面杖擀开来。

6、均匀涂抹黄油。

7、从粗的地方卷起。 第二次发酵，温度30度，湿度80度，发酵40分钟。

8、在面团表面刷蛋液，撒适量樱花仁装饰。（樱花记得提前泡水，擦干）。

9、烤箱预热上下火180℃烤15分钟。

10、开始摆盘，食用。

11、开始摆盘，食用。