怎样用家庭烤箱做蛋糕

1、把巧克力和黄油分别放入热水中融化。

2、融化的白巧克力，黄油，奶油，蛋黄放在一起翻拌均匀，先取三分之一蛋白放进搅拌，最后把剩余蛋白也放进搅拌，再加入淀粉翻拌均匀无颗粒。

3、在模具涂层油，将蛋糕糊放入模具，保证蛋糕糊表面均匀没有气泡。

4、烤箱预热。

5、烘烤15分钟，调至150度，烘烤15分钟，烤好后焖15分钟。