手撕豆皮小白菜的做法

1、锅烧热加油晃晃锅，看心情往里切葱蒜。

2、随便划拉两下扔提前泡好收拾干净顺手撕成自己喜欢样子的油豆皮。

3、咔咔翻匀扔提前收拾干净顺手掰短点儿的小白菜梗。

4、中大火翻匀翻到帮变色，根据菜量和个人喜好加生抽。

5、努力翻匀扔菜叶，端锅离火揪点尝尝小心烫，看情况补盐或者补生抽。

6、味道合适了哐哐翻匀翻到菜熟就可以关火挪出锅吃啦。