简单好吃的紫薯曲奇

1、蒸好后，剥皮称取紫甘薯100克，压入泥中，放入搅拌机，加水24ml制成泥。

2、用勺子将紫甘薯泥按在筛子上，取出筛过的紫甘薯泥备用。

3、在室温下软化黄油，加入糖粉，把盐打成白色，然后加入奶油打匀。

4、将牛油酱加入筛过的红薯泥中，用刮刀搅拌均匀。加入筛过的低筋面粉拌匀。

5、将面糊放入装花袋中，在烤盘上涂上油纸，挤出图案。

6、把锅放在烤箱中间，上下加热160度，烤22分钟。*菜谱由笑祥玉提供