家炖大头宝的做法

1、准备食材：大头宝鱼洗净去除头部

2、热锅放油，放入姜和蒜爆香

3、放入大头宝鱼

4、放入料酒、醋

5、放入酱油

6、放入香菇

7、放入适量水

8、炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可

9、装入盘中，洒上香菜，味道鲜美、营养丰富