1、首先用盐将柚子皮仔细搓洗几遍，再在盐水中浸泡20分钟
2、柚子泡完以后削皮，尽量削薄一些，可以用小刀把白色部分削干净一些。
3、切成细丝，再在淡盐水中泡半小时左右
4、锅中加入冰糖和1碗清水
5、放入柚子丝，中火煮开。再转小火煮大约45分钟
6、我们把柚子肉剥好。
7、时间到了以后放入柚子肉一起煮，需要不时搅拌，以免糊锅。
8、中途注意搅拌，防止粘锅哦。
9、一直煮到柚子皮透明，水分减少，变得粘稠。颜色也变深了，就可以关火了。
10、晾到50度左右时，加入蜂蜜搅拌均匀就好了。
11、每天冲一杯，比饮料好喝哦。
