1、准备材料。将牛腩浸泡1小时，使出血的水流出
2、牛肉洗净，切成3厘米的小块，放入冷水锅中。在锅中加入两片姜和葱，然后放入锅中控水。在此期间，注意撇去泡沫
3、往锅内倒入更多的油，加入三汤匙郫县豆酱到洋葱姜冰棒中，然后加入四汤匙煸炒。
4、加牛肉，炒熟，加沙司，油酒，食用油和糖（两三勺）
5、在锅中加入一壶水，加入大酱汁和香叶，炖20分钟。汤浓后，将肉挑出来，用高压锅压20分钟，这样牛肉就可以保存得很好，然后再倒回汤锅里尝咸，最后调味。
6、在另一个锅里煮面条
7、给面条浇水
8、早餐里有两个煮鸡蛋。根据你的喜好加一些菜
9、外面这么一大碗牛肉面要25块钱。是正宗的，还有很多牛肉
10、看这张照片
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