简单家常酸汤面

1、大葱剥干净后切成葱段。炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入大葱，炸出香味后加入适量的醋，接着翻炒出醋香味。待香味出来后后加入适量的开水，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽、鸡精煮开。煮开后盛入砂锅内或者大碗中。

2、另取锅里面加入适量的清水，水开后加入面条，翻动面条让其均匀受热，待煮开后换中小火慢煮至面条熟透。

3、面条熟后直接盛入放酸汤的锅内（或者把面条盛入小碗中，浇酸汤。）最后加入少许的香油和葱花，就可以开吃了。