咸鸭蛋炒米饭

1、火腿肠切小丁，豆角洗净后切成小段。咸鸭蛋煮熟后剥干净，接着切成小块。两个鸡蛋打散在碗中，然后搅拌均匀。

3、炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，接着加入咸鸭蛋翻炒出油后加入豆角，翻炒均匀后调入适量的盐、少许南德翻炒均匀。翻炒一会后加入火腿肠和鸡蛋块，最后翻炒均匀。