1、准备好食材，不放奶粉的话，可以放低筋面粉145克。
2、将糖、鸡蛋、盐放入无水无油的盆中，高速打发。分次加入玉米油，每一次都要等玉米油完全乳化后再加下一次。
3、打发面糊，一直到面糊有点粘稠，看不见油花。如果看不好状态那就看时间，基本是打发4-5分钟。
4、放入面粉和奶粉，用戚风手法切拌至无干粉。
5、放入裱花袋。如果有剩下的一定要放入冰箱，防止水油分离。
6、烤箱预热150度，动作要快，不然容易水油分离。
7、烤箱烤15-20分钟左右，自己根据实际掌握温度和时间，我的是150度17分钟。刚烤出来有点软，放一会就酥脆了。
