1、 将白苦瓜洗净剖开,去除内部白膜和籽,切成块状,焯水去除苦涩味,捞起待用;
2、 排骨洗净,切块,汆水捞起;
3、 煮沸清水倒入大炖盅,再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料,盖上盖子;
4、 将炖盅放入蒸锅,隔水大火蒸30分钟即可食用。
时间:2026-02-13 16:06:38
1、 将白苦瓜洗净剖开,去除内部白膜和籽,切成块状,焯水去除苦涩味,捞起待用;
2、 排骨洗净,切块,汆水捞起;
3、 煮沸清水倒入大炖盅,再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料,盖上盖子;
4、 将炖盅放入蒸锅,隔水大火蒸30分钟即可食用。