10781.1是什么酒

1、GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

2、固态法白酒是指在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产出的白酒。

3、常用的原料有高粱、玉米、小麦等。

4、由于这种方法不会勾兑酒精，所以深受很多消费者的喜爱。