如何制作好吃的油炸酥皮花生米

1、我们将花生米洗净控干水分，加入鸡蛋，盐，花椒粉，辣椒粉

2、再少量多次加入淀粉，直至每粒花生米均匀地被淀粉包裹住

3、锅中烧油，烧至三成油温，下锅小火炸至，不断搅拌防止粘连，保证均匀受热

4、最后控油捞入碗中，放凉后即可开吃啦