芝士炒饭的做法

1、胡萝卜清洗干净后，再切成小丁备用。

2、磕一个草鸡蛋在碗里，打成均匀的蛋液，火腿切成小丁备用。

3、锅中倒入适量和花生油烧热，炒熟后用铲子铲碎。

4、倒入米饭、胡萝卜丁和火腿丁，大火翻炒均匀。

5、轻轻地用铲子拍打，小火把米饭煸成一粒一粒的。

6、调入适量的盐、生抽，大火翻炒均匀，再倒入芝士和葱花小火炒至芝士溶化，翻炒均匀即可出锅，再配上一小碟自己做的腌蒜苔，营养美味的早餐就做好了。