霸王别鸡怎么做

用料：甲鱼1只；走地鸡半只；姜5片；蒜3瓣

霸王别鸡（简易版）的做法

1、新鲜甲鱼一只，处理干净

2、现杀走地鸡半只

3、食材放入高压锅。内脏先不要放进去。加水至没过食材，盖上盖子。大火，上气之后大火继续10分钟，然后小火30分钟左右。关火。

4、高压锅自然泄气之后打开，把食材倒入大砂锅（这里食材已经熟了，没有大砂锅的加点盐调味就可以直接上桌开吃）

5、加入内脏（鸡肝鸡胗鸡心等）小火煮

6、这样的小火，大火的话汤会扑出来。15分钟左右加盐调味即可

7、开动