菠菜拌金针菇的做法

1、金针菇、菠菜，洗净备用

2、金针菇、菠菜，兆水沥出，鸡蛋煮熟切片，备用。

3、准备调料：碗里放入，干小米椒、蒜末、辣椒面、白芝麻。

4、淋上热油。加一勺生抽，加两勺陈醋，加少量盐，加一勺蚝油，搅拌均匀即可。

5、蔬菜鸡蛋摆盘，淋上调料汁，完毕。