主料：鸡蛋2个，3人份。
辅料：食盐1g， 荷兰乳牛乳酪牛奶50ml， 白糖30g ，泡打粉1·5g。
1、首先将低粉，泡打粉，盐过筛2次备用。
2、鸡蛋打入料理盆中分三次加入白糖。
3、用打动打蛋器搅打。
4、到蛋液发白膨胀。
5、加入牛奶拌均匀。
6、筛入面粉。
7、翻版均匀静置15分钟。
8、平底锅烧热舀入一勺面糊小火慢煎。
9、煎至小饼上面有很多气孔出现，再翻面继续煎至，直到饼熟冷凉备用。
10、把自己喜欢的口味冰激凌取出。
11、取一片小饼抹上冰激凌，盖上一片小饼，就可以食用了。
12、最后成品如下图所示。
