如何烹饪出美味的大黄瓜炒笋片

1、大黄瓜去皮、纵切成对半。

2、将黄瓜中的籽挖出备用

3、大黄瓜斜切成条状、笋去壳切片备用。

4、香菇洗淨，将每一个香菇对剥成四瓣备用。

5、热锅，放入一小匙沙拉油，将香菇放入拌炒一下，待香味出来后再放入大黄瓜、笋片等，并加入一小杯水拌炒均匀，盖上锅盖焖一下。

6、黄瓜变软时，加入盐、鸡粉等拌炒均匀，起锅前再加入少许太白粉水勾薄欠即可。