西红柿香葱鸡蛋的做法

1、将葱去掉根洗净切好；

2、将西红柿洗净切好备用；

3、将鸡蛋打入碗中备用；

4、将葱倒入鸡蛋中，加入适量食盐，搅拌均匀；

5、在锅中放入适量油；

6、将混有香葱的鸡蛋倒入锅中；

7、两面煎好后，将鸡蛋盛起来装在碗中备用；

8、将切好的西红柿倒入锅中；

9、迅速翻炒一会，炒出茄汁；

10、将事先煎好的鸡蛋倒入锅中；

11、反复翻炒，让鸡蛋吸收茄汁；

12、起锅，美味的西红柿香葱鸡蛋就做好了。