清补凉煲瘦肉怎么做

1、1 把洗净的瘦肉切成大块。

2、2 盛在盘中待用。

3、3 砂煲中倒入大半锅清水，烧开。

4、4 下入瘦肉。

5、5 再放入洗净的淮山、蜜枣、薏米、枸杞、姜片。

6、6 用汤勺将食材拌匀，煮一小会。

7、7 盖上盖子煮沸，转小火续煮约40分钟至食材熟软。

8、8 揭开盖，转中火，加入盐、鸡粉、胡椒粉。

9、9 用锅勺拌匀，调味。

10、10 把煲煮好的瘦肉汤盛入碗中，即可。