柠檬虾拌魔芋结

1、大虾去虾线，下水煮熟捞出，去除虾头，将虾皮剥开

2、准备配料：洋葱切丁、柠檬切片、香菜切碎、小米辣切丁、蒜瓣剁成蒜泥、魔芋结洗净下锅煮熟后过一遍凉水备用

3、如上图，准备好配料。辣椒油可以用买的，也可以自己现做

4、料汁：碗中放蒜末和小米辣，加入两勺生抽、两勺陈醋、一勺香油、一勺辣椒油、半勺白糖、一勺百香果酱（如果没有可不加）

5、将洋葱、柠檬、虾和魔芋结装入一个大碗，然后倒入料汁拌匀

6、最后加入香菜，整体拌均匀即可成盘，色泽还是蛮好看的，有一种泰餐的赶脚～^ - ^