丝瓜炒鸡蛋的做法

1、锅中倒入80毫升的食用油，烧至4成热。

2、将鸡蛋打入锅中炒散。

3、盛出待用。

4、锅中留油少许底油。

5、将切好的丝瓜片倒入锅中煸炒。

6、加入2克食盐。

7、将炒好的鸡蛋倒入锅中一同翻炒。

8、大火一分钟收汁，出锅装盘即可。