夏至开始宜进行饮食调养，其中饮食应注重于淡补，中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。在此向您推荐四款适合此节气的养生食谱。
凉拌莴笋：
1、[配料] 鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。[做法] 莴笋洗净去皮，切成长刳噪受刃条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水器皆阄诟分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。[功效 ]利五脏，通经脉。
兔肉健脾汤：
1、[配料] 兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。[做法] 兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。[功效] 健脾益气。
