[私房]美味南瓜千层糕

1、南瓜洗净去皮，用勺子挖去籽，切成小块。

2、放蒸锅上蒸15~20分钟。

3、酵母适量，加入35度左右的温水化开。

4、山楂片适量，切成小丁。

5、蒸好的南瓜捣成南瓜泥，酵母水，适量白糖倒进面粉中混合在一起。

6、和好揉成光滑的面团，盖上盖子进行发酵。

7、大概一个小时左右，面团发酵成两倍大。

8、面团里面成蜂窝状

面团取出揉好。

9、把面团切成小剂子，大概八个就可以。（我要做八层）

10、小剂子用擀面杖擀成圆饼，加入适量的山楂丁。

11、依次一层一层叠好，我叠了八层。

12、放蒸锅上蒸20分钟左右，即可。

13、出锅的南瓜千层糕切成小块就可以吃了。