1、清蒸金针菇：
将金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸即可，蒸好之后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，即可上桌：
2、金针菇瘦肉汤：
这道菜非常的简单，将金针菇清洗干净，将瘦弱切成小片状。
锅中放入水，金针菇也放入一起煮。水煮开之后，放入瘦肉，再次煮开，即可调味，上碗了。
3、金针菇炒肉：
金针菇炒肉丝也是简单的菜肴，将金针菇洗干净切去头部脏的东西，掰成小块。将瘦肉放入热锅中翻炒，再放入金针菇一起翻炒，加入30g水，加盖煮5分钟，即可上碟。
4、凉拌金针菇：
将金针菇清洗干净，蒸熟之后，加入葱花、好友、酱油、生姜等一起凉拌即可上桌。
5、当然金针菇也是火锅料中的一个必不可少的菜品之一，每次我们打火锅都会买一些金针菇，只要将金针菇放入锅中，待开之后即可夹来吃。
6、以上几种方法都是比较简单的做法，当然还有很多方法可以制作，比如：金针菇蒸粉丝、金针菇炒牛肉等等。
