蒜苔炒肉菜的做法

1、取新鲜的蒜苔适量，择一择去掉头部的蒜苔帽，如图所示。

2、把蒜苔进行清洗干净后并进行切成中长段，如图所示。

3、开始炒蒜苔，锅烧热后加入食用油放入辣椒葱花等，然后放入猪肉进行爆炒，如图所示。

4、等肉快熟的时候把蒜苔倒入锅内进行大火翻炒即可，爆炒蒜苔肉就好了，如图所示。