如何制作美味的大头虾

1、虾在头部切一小口，用手挤出里面的脏东西，依次全部处理完，生姜大蒜切碎，葱切碎。

2、将生抽及白糖调在一起。（喜欢辣味可以加点辣酱）。

3、锅加热后下少许油，放入虾开始翻炒。

4、等虾变红了，淋入料酒继续炒。

5、加入姜蒜翻炒。

6、虾外壳看起来有点脆，淋入生抽汁翻拌就制作完成啦。