鲜香嫩滑虾饺怎么做

1、对虾去壳，去虾线，剁成小粒

2、干香菇洗干净，泡发，挤干水分，切成末

3、猪后腿肉，切小块，剁成泥状

4、肉馅，虾馅，香菇末。葱末放一个大的容器

5、依次加生抽，盐，十三香，顺时针搅拌，中途可以加一点泡香菇的水，最后加点芝麻油搅拌上劲

6、饺子皮30张

7、拿一张饺子皮，中间放上肉馅，饺子皮粘合的位置沾水，先中间位置粘合，捏出皱褶，另外一边也一样

8、一会就包好了

9、水开加一勺盐，饺子更嚼劲，不粘，下饺子，每次沸腾，加水，一共加2次就可以了

10、咬一口，饺子里的水分都跑出来了，好鲜啊！