如何制作香煎甜薄撑

1、准备面粉约150克

2、准备白糖约50克备用

3、将白糖用100度的开水溶解成糖水待用

4、将约70度余温的白糖水趁热倒入面粉中，搅拌均匀成糊状待用

5、在热锅里加少许生油，倒入面糊，两面轮流翻动均匀慢火煎约8分钟，煎至金黄

6、将煎好的甜薄撑分切成小块即可品尝