糖醋鱼块的做法

1、把草鱼块洗干净并沥干水份

2、把草鱼块码进盆里，并在草鱼块上切上二道口子

3、把切好的大蒜、生姜、辣椒放在鱼上、加入适量的料酒

4、进锅蒸十分钟，然后加入葱花

5、把生抽、老抽、糖、生粉、醋在油锅里烧成浓汁

6、把汤汁烧在鱼块上即可食用了