1、和好面团。将酵母放入面粉中，用温水和面，直到面团光滑。
2、准备馅料。将南瓜洗净，擦成丝，将粉条压碎，掺入南瓜丝中，放入盐和酱油，搅拌均匀，这样可以使南瓜中的水分渗出来。葱花、姜末、肉片切好。
3、调拌馅料。将南瓜中的水分挤出。热一些油，放入葱花、姜末，肉片、盐、酱油、包子调料，搅拌均匀，再把南瓜丝放入肉馅中，搅拌均匀。
4、包子成形。把发酵后的面团放到案板上，揉搓光滑，搓成长条，切成小块，再擀成面皮，在面皮中放入适当的馅料，捏成花形包子。
5、包好的包子要放置一段时间，像醒面一样，让包子皮再醒醒。
6、蒸锅蒸熟。放入锅中，等锅冒大气后，再25分钟，香香的包子就可以吃了。
