食盐是万能的你知道吗15

1、发好面后，以盐代碱蒸馒头，使馒头又白又鲜，营养破坏也少。 　

2、煮粥时放点盐，不会产生泡沫。　

3、蒸剩饭时，在蒸饭水里加一小匙盐，蒸出来的饭和新煮的饭一样好吃。

4、炒剩饭时，在饭内加少量食盐可除去饭中异味。

5、做甜食时，加占糖量1％的食盐，甜食的味道更甘美。

6、油炸食物时，在油锅中放少许食盐，可防止食油飞溅。