怎样做出家常菜系列之鱿鱼花菜羹

1、蒜头切末、葱切段、姜切片、辣椒切圈、干香菇泡软切片、红萝卜切片、鱿鱼切圈

2、花菜切小块洗净

3、锅里放油，中小火炒香葱姜蒜辣椒，将辛香料拨到锅边，倒入打散的蛋液，将蛋炒熟

4、转中火放入香菇、红萝卜片炒香，再放入鱿鱼圈翻炒至半熟状态

5、先将鱿鱼圈盛起后放入花菜，加1.5小匙盐翻炒均匀，将太白粉、水、蚝油调匀后再倒进翻炒均匀的花菜里，拌炒至水滚

6、将花菜煮到自己喜欢的软硬度时加入半熟的鱿鱼圈

7、翻匀煮滚即可，美味完成