如何制作雪顶泡芙

1、将水、盐、糖、黄油放入锅里

2、放在炉上小火加热，并且慢慢的搅拌

3、煮至沸腾的时候，倒入全部面粉，用筷子快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起，然后将盆子移到桌面上，用筷子把面糊搅散，使面糊散热

4、等面糊冷却到不太烫手的时候，就可以加入鸡蛋了，注意每次少量的添加

5、用筷子完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次

6、把烤盘送入预热好200度的烤箱。烤10分钟左右，这个时候泡芙都膨胀起来了，再把温度降低到180度，继续烤20-30分钟

7、直到表面黄褐色就可以出炉了