经典川菜回锅肉怎么做

1、姜切片备用。

3、青蒜切段备用。

5、放入切好的大葱。

7、放入备好的猪肉。

9、将煮好的猪肉捞出。

11、5分钟后按压猪肉。

13、起锅烧热，倒入适量食用油。

15、加入适量豆瓣酱翻炒熟透。

17、翻炒均匀即可出锅。